Cijfers tonen aan dat de zakenlunch nog nauwelijks ondernemers op de middag naar een restaurant lokt. De combinatie van een stille generatie (die liever met de computer chat dan met een collega-ondernemer) met de toegenomen werk- en prestatiedruk, houden bedrijfsleiders binnen.
“Als de manager niet naar de lunch komt, komt de lunch naar de manager”, zegt cateraar Johan Vanlommel van Trimalchio-catering. Hij legt uit hoe hij dat precies ziet, maar met 40 jaar ervaring kunnen we gerust zijn: het werkt.
En tijdens onze perslunch van 29/08/2025 in Maasmechelen werd het bewijs daarvan geleverd.
